Składniki:

• 2 łyżki sklarowanego masła
• 2 łyżki mąki pszennej
• 1,5 szklanki bulionu z drobiu
• 1 szklanka ryżu
• 1 puszka ananasów pokrojonych w kostkę
• 500 g dyni
• 150  g sera cheddara
• 1 łyżeczka curry
• 1 łyżka sosu sojowego
• 500 g piersi z kurczaka
• sól, pieprz,oliwa
• 3 łyżki bułki tartej

W rondelku roztapiamy masło, wsypujemy mąkę, robimy zasmażkę. Następnie rozprowadzamy ją w zimnym bulionie i soku z odsączonych ananasów. Gotujemy mieszając aż sos zgęstnieje. Do sosu dodajemy kawałki ananasa, 100 g sera oraz curry i sos sojowy. Doprawiamy solą i pieprzem. Dynię kroimy w kostkę i podduszamy.  Ma być średnio twarda. Na dno żaroodpornego naczynia posmarowanego oliwą, wysypujemy surowy ryż. Następnie w kolejności mięso pokrojone w kostkę, i  dynię, po czym zalewamy sosem. Posypujemy bułką tartą i resztą sera. Zapiekamy 30-40 minut w 200 stopniach, az potrawa z wierzchu się zarumieni.